秋天到菜儿绿
2017-06-01
1.沙姜适量清洗干净。
2.把沙姜切碎丁。
3.鸡肉洗净后剁成小块。
4.锅中倒入多一点油放入蒜米和沙姜碎，小火炒一下。
5.待沙姜香味出来后把鸡块倒入锅中翻炒。
6.把鸡肉跟沙姜中火慢慢翻炒均匀后加适量盐。
7.加入少许老抽。
8.加适量的料酒。
9.不停翻炒至鸡肉熟透后加少许的鸡精出锅即可。
1、鸡肉要切得小块一点才容易熟。2、多放一点油炒沙姜，避免糊锅。
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