1.备好材料
2.芋头切片,放入锅中蒸熟
3.用勺子捻成泥
4.加入鸡蛋,鲜虾碎,肉泥,葱末,盐,蚝油
5.加入淀粉搅拌均匀
6.将拌好的芋泥放入加油的热平底锅中,用手沾水后轻轻按平,小心别烫手
7.烙至两面金黄即可,吃时切成自己想要的形状
1、芋泥会比较黏,放入锅中烙时可以把手沾点水,就好操作了,拍好形状。
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