糕点小食堂
2017-10-11
1.蘑菇洗净撕成小块，控干水份，加少许盐腌十分钟
2.面粉和淀粉加水调匀
3.加入鸡蛋搅拌均匀
4.加入适量盐和五香粉
5.锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸至变色
6.捞出控油
7.复炸一遍至金黄色即可
油温不要太低，复炸一遍会降低面粉中吸入的油。
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