嘿、吃货
2017-06-01
1.白鱼去鳞片，掏干净内脏，去腮腺，清洗去掉血水
2.一分为二，用鱼尾香煎，鱼头炖汤用。
3.鱼尾剁小块
4.剁块的鱼尾放进盆里加适量的料酒
5.生抽适量
6.盐适量，淹泽30分钟左右使其入味，10分钟翻面一次
7.电饼铛加油预热
8.预热好的电饼铛放入鱼块
9.小火慢煎，鱼块边微微翘起，然后翻面煎
10.在把两侧都煎一下
11.怕不熟的话盖盖闷煎一会，注意一定用小火
12.哇，香味出来了
13.鱼块煎好了，看起来不错吧！
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