匠心荷韵 2018-02-18

主料

• 莲藕500

辅料

• 盐适量个
• 鸡蛋1个个
• 蚝油适量个
• 面粉适量个
• 鸡粉适量个
• 生抽适量个
• 猪前腿肉250

步骤一

1.准备莲藕、猪肉。

步骤二

2.猪肉剁碎后（我加了葱、芹菜一起剁）加入盐、鸡粉、生抽、蚝油调味。

步骤三

3.莲藕去皮切片

步骤四

4.烧开水烫一下

步骤五

5.打一个鸡蛋到面粉里，加点水调成面糊备用。

步骤六

6.藕片平放铺上一层肉末

步骤七

7.再盖上一片捏紧，依次做好。

步骤八

8.裹一层面糊

步骤九

9.锅里倒油烧至六成热放入藕片炸至金黄

步骤十

10.炸好的藕盒沥干油即可

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