果酱食肉坊
2017-05-31
1.备好食材：剁好的五花肉末，荸荠，鸡蛋，碗豆尖
2.荸荠去皮洗净剁碎
3.切好葱花和姜末
4.碗豆尖淘洗干净
5.姜末放入肉末里，加适量盐，搅拌均匀
6.放入葱花、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀
7.磕入鸡蛋，搅拌均匀
8.放入剁好荸荠和干淀粉，搅拌均匀
9.锅里加水，放入姜片和适量的盐，烧开
10.水开后转小火，捏好丸子，入锅
11.待丸子全部浮起后，加入碗豆尖
12.碗豆尖烫熟，即可关火
13.一道清淡的荸荠肉丸汤，上桌了
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