老方小鱼
2017-06-02
1.姜切丝
2.鸡腿洗净，擦干水分，剁成2cm大的小块
3.调入候柱酱、生抽、老抽、白砂糖，搅拌均匀腌制1小时
4.青、红辣椒切菱形片
5.黄酒倒入碗中
6.将油放入砂锅中，大火烧热后将姜丝放入，煸炒出香味
7.再将腌好的鸡腿块放入
8.再将青红辣椒放入，用筷子翻炒片刻
9.待鸡块表面呈熟色后将黄酒淋入
10.加盖改小火慢煲15分钟，汁收稠
11.出锅时，撒上胡椒碎即可（我没有胡椒碎，就用的胡椒粉）
无
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
胡椒啫啫滑鸡煲