婉儿厨房
2018-01-18
1.准备好西红柿，大白菜切条
2.用刀在西红柿底部划十字
3.用热水烫一下，这样容易剥皮
4.午餐肉切丁，把剥皮的西红柿也切丁
5.意粉提前用水泡软，也可以不泡，不过不泡的话煮的时间要长些
6.煮半锅开水，水开后，放入意粉煮，直至煮透
7.捞起，用冷水冲洗一下，沥干水分
8.起油锅
9.加入西红柿煮，加入白砂糖，这样可以降低西红柿的酸味，也可以另西红柿煮出汁，可以盖上盖焖一会
10.加入大白菜继续煮至大白菜熟
11.加入午餐肉，翻炒均匀
12.加入番茄酱拌匀
13.加入意粉
14.加入盐翻炒，直至茄酱和意粉拌匀
15.上碟
16.在意粉上洒上黑胡椒粉就OK啦
煮意粉之前可以用水先浸泡至软，这样就不用煮太久
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茄酱意粉