1.准备食材,鸡块凉水入锅焯水,冲洗干净沥干水分
2.洋葱切开,胡萝卜土豆分别切滚刀块
3.锅放油,加姜块
4.放入洋葱炒香,再放入鸡块,炒到鸡块微黄
5.倒入刚过食材的水,大火烧开
6.炖大约十五分钟放入土豆块和胡萝卜块,大火烧开转中小火炖
7.炖的土豆胡萝卜稍烂就放入咖喱块,量随自己口味
8.我炖的时候换了这个锅炖的烂,转小炖成这样就可以了,然后放一点盐,也是根据自己口味放
9.完成,出锅,咖喱味道很浓郁
如果用的不是鸡胸脯肉或者鸡腿肉,一定不要太早放土豆和胡萝卜,不然会太烂了~
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