面包love
2017-06-04
1.豆腐，鸡蛋洗净。
2.自制剁辣椒，青蒜叶备用。
3.老豆腐切块，依次摆入盘子的外围，形成圈。撒上自制剁辣椒，淋上少许蒸鱼豉油。
4.鸡蛋铺中间。
5.入蒸锅，大火蒸5分钟。
6.撒入切碎的青蒜末，关火虚蒸2分钟出锅，即可享用。
1：自制剁辣椒，蒸鱼豉油都有咸味，故后期不加盐。2：青蒜末可提味，手头没有的也可不放。
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