飞鱼
2017-06-05
1.鱼肉用胡椒粉盐生粉腌一下，加点葱段搅拌均匀。
2.姜切片，豆烫熟。圣女果烫一即可。
3.煎好鱼饼加入青豆。
4.鱼饼用剪刀剪成
5.青豆已是熟的炒热调味即可。
6.红萝卜是在煲汤时候煮好的，取一小段用压花器压成小花做盘饰。
7.多出的红萝卜切碎也加在一起。
8.模具放保鲜模再盛上饭。
9.倒扣饭团在碟子上。
10.贴上表情萌哒哒。
11.这个是上次做的好萌忍不住就放上来。
扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。另外，调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
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