小菜下酒
2017-09-30
1.面粉适量，玉米面少量
2.加水搅拌成稀糊状，加盐少许
3.加十三香少许
4.加香葱碎，一个鸡蛋
5.胡萝卜半根，切成小细粒儿
6.加入面糊里，搅拌均匀
7.加入熟黑芝麻搅拌均匀
8.锅内倒少许油，倒入面糊，拿起手柄轻轻转动锅让面糊铺满整个锅，面糊别一次倒太多，容易太厚
9.看到鸡蛋饼微微起泡，蓬起，就可以翻面了
10.翻面可以看到翠黄翠黄的，再煎一会儿同样看到饼稍稍蓬起就说明已经熟了，我喜欢脆点的
11.第一锅出锅，外酥里嫩
12.外圈脆，里面软嫩，很香
13.配上玉米粥，早餐迅速就解决了
糊适当调的稀一点，这样口感好，糊太稠饼出来一定是很硬的，这是我做了n次失败了很多次总结出的经验，现在每一次做的都能吃光光??
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
鸡蛋饼