斌虾美味
2017-06-07
1.准备好鸡蛋
2.将鸡蛋打在面包桶内
3.加盐
4.加入清水
5.加入面粉
6.盖上面包机盖，揉面30分钟
7.取出，揉成光滑的面团，放在案板上醒10分钟
8.分成6个小面团，每个约200g
9.案板上洒点干粉
10.用擀面杖把面条压成长形
11.放压面机上压面
12.压出来的面是这样子的
13.把面皮对折，重新放到压面机压，这个步骤反复4、5次
14.放在面条机切面
15.切出来的面条厚度均匀，大小也均匀
16.放案板上稍稍晾干就行啦
切面过程要放点干粉，防止面条粘连，切好后，如果不是马上煮或者要放在冰箱里最好稍稍晾干再用保鲜袋装好
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