吃货的家
2017-10-11
1.选3条个头适中的带鱼。
2.带鱼洗净去鳃去鱼翅切断备用。
3.码放好盐，泸州老窖备用。
4.热锅冷油，下花生油。
5.开始煎炸带鱼。注意不要着急翻面，要不会粘锅。
6.准备好各种配料，备用。
7.先把煎锅留少许油，下配料炒香，下带鱼，加点水。
8.这是炸好的带鱼，下锅焖煮。
9.汤干收汁，起锅装盘，太好吃了。
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红烧带鱼