乐乐厨艺屋
2018-03-08
1.买回的猪肝切片后放入豆粉，料酒搅拌均匀
2.葱切段
3.姜蒜拍破
4.油锅烧热
5.炒之前把姜蒜放在猪肝里
6.大火下入猪肝爆炒，并加入适量豆瓣酱
7.待猪肝变色后，加入食盐，鸡精，生抽葱翻炒片刻即可出锅
8.特别嫩滑哦
切猪肝的时候尽量切薄一点，这样能快速炒好，
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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