123吃晚餐
2018-02-13
1.将鱼清洗干净切小段，再放少许的盐稍加腌制片刻在洗去，这样可以使鱼肉紧制些，还可以去掉些鱼腥味
2.热锅倒油放葱、姜、蒜、辣椒爆香
3.将鱼肉倒入锅里加料酒煸香
4.加入适量的老抽提色和少许的白糖提鲜，在加适量的水盖上锅盖，烧时注意火候
5.烧制七到八成熟加少许的盐，提前腌制了片刻和加入的酱油都是咸的，所以一定要注意盐适量
6.汤收汁时撒入少许的蒜叶，和少许的味精就可以出锅了
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