酒中君子
2018-03-09
1.南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸15-20分钟，蒸好后，晾凉，备用
2.面粉中加入晾凉的南瓜，加入酵母，和匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。 发酵后的面团取出揉匀
3.放在面板上，用擀面杖擀成薄薄的一层，抹上一层花生油，撒点盐，
4.由下往上卷起，卷好后，切成大小相同的段，
5.取其中2段洛在一起，手同时向两边拉开，转一圈拧成花样，收好口
6.拧好的样子
7.放入蒸锅，盖上盖子，不要开火，2次发酵半小时，发酵好后，开大火蒸15-20分钟即可。
蒸好后，不要立即开锅，过5分钟再开。
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