婷婷的食博客
2018-02-05
1.1、将猪肝放入水中泡30分钟左右
2.2、去除血水，洗干净，切片；
3.3、放入干净的碗中分别加入葱花、姜末、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右；
4.4、菠菜洗干净放入沸水中过一过捞出来
5.5、将菠菜切段，备用
6.6、将锅烧热，放适量的油（我放的是豆油，今儿不小心将油放多了）
7.7、放入猪肝大火炒至变色
8.8、放入菠菜稍微炒炒，加盐、白糖炒即可
9.9、装盘
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