环绕指尖的厨房
2017-10-15
1.准备材料
2.洋葱切粗条或者切成丁，可随意。土豆切片。
3.锡纸一张铺在烤盘上，摆上土豆和洋葱，撒上一点盐。（不喜欢土豆洋葱的，这个步骤可以不做）
4.把羊肉串摆上，撒上椒盐，孜然粉和辣椒粉
5.在撒上白芝麻和孜然粒
6.把剩下的洋葱和土豆片再摆在羊肉串上（为什么我要放洋葱和土豆，因为我想吃呀，呵呵不是啦，放洋葱是为了提鲜去腥，土豆确实是为了吃。哈哈）
7.再取一张锡纸包裹起来，放进预热好的烤箱里200度烤20到30分钟左右（因为我上下都有土豆片，所以时间会长点，如果只有羊肉串的话，时间可缩短）
8.喜欢多汁、嫩肉的亲，烤制时间到了，现在就可拿出来吃了。
9.由于我们家喜欢吃比较干的羊肉串，所以我们挑出羊肉串再撒些辣椒粉和孜然粉，不包裹直接又进烤箱里烤了3分钟
10.比较干的烤羊肉串，搭配啤酒类最棒了
羊肉串最好选用羊肩肉，有少许的肥，而且特别嫩滑。
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