糖醋还是酸辣？
2018-02-15
1.首先将花菜切朵、蒜子拍扁切末、红椒切菱形块、青椒切菱形块。
2.准备一碗清水，加一勺盐拌匀，接着倒入花菜，浸泡十分钟。
3.锅中倒入小半锅清水，水开后，加一勺盐，淋入适量食用油，下入花菜，焯水三分钟左右，捞出。
4.锅中放入油，下入蒜末煸香，接着将花菜倒入锅中，翻炒数秒，加半勺盐、少许白糖翻炒调味，随后下入青椒、红椒翻炒片刻，倒入一勺蚝油，翻炒至断生，即可。
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