1.麦芯粉倒入面包机桶
2.加入奶粉和炼奶
3.再加入燕麦
4.酵母加入温水中静止5分钟融化
5.搅拌均匀
6.倒入面包机桶
7.启动面包机和面,由于水份不够,和面的时候看情况适当的加一些清水
8.设置20分钟揉成光滑面团
9.发酵两倍大
10.分割成两个面团,取一个面团擀开
11.另一个面团也擀开,叠在第一次擀好的面团上,继续擀薄,把四边切整齐
12.卷好
13.再切段
14.放上蒸碟醒20分钟
15.水开后,放入锅中蒸12分钟,焖3分钟再打开盖子
1、这个馒头我没有加糖,喜欢甜的可以再加入砂糖2、揉面的时候看面粉吸水情况,如果比较难揉成面团,比较松散的,适当的加水揉成光滑的面团3、蒸完后不要急着打开盖子,焖3分钟再打开
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