1.牛腩浸泡去除血水,切块放入凉水中煮开捞出
2.放入砂锅中,放葱姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入开水大火煮开后改小火
5.其余食材都切块
6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制
7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐
8.再中小火焖到土豆软绵,撒上胡椒粉即可
1、牛腩先浸泡去除血水,再焯一下。
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