随性美食
2018-03-07
1.鸡块切好，下水焯一下，等变白色盛出备用。
2.土豆切好滚刀块，我切的不是很好，但很精秀的土豆块儿。
3.炒糖色，没有冰糖了，我就拿的白糖，将糖和油融合一起，锅中冒白烟即可。
4.翻炒鸡块，将糖色均匀炒上。
5.这时放入切好的土豆块一起翻炒，倒入些许酱油再次翻炒。
6.放入花椒大料、盐少许，加适量热水，大火焖煮十分到十五分钟收汁。
7.做的不好，还请前辈们多赐教。：）
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