活着就要吃
2017-06-14
1.备料
2.锅里放水烧开放入猪蹄煮十分钟，倒点醋进去,然后用清水洗干净备用
3.锅底倒油放冰糖炒色
4.把葱蒜姜干辣椒爆香
5.炒香后放入备好的猪蹄倒入猪蹄翻炒。
6.猪蹄翻色深点到入清水，淋入料酒酱油腐乳汁醋。煮开
7.煮开后把锅里转移高压锅中，高压锅中放入花生米八角桂皮煮四十分钟转小火煮十分钟。
8.时间够就关火，等一会打开高压锅放入鸡精盐五香粉、黑胡椒粉葱叶调味。焖两分钟即可
9.完成
1、煮猪蹄时候锅里放点醋最好，去腥味。
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