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自制枣花酥

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自制枣花酥
老虎鱼 2018-03-11

自制枣花酥

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制枣花酥做法图解1)

1.油皮的材料

步骤二
自制枣花酥做法图解2)

2.混合一起

步骤三
自制枣花酥做法图解3)

3.揉成团,醒15分钟

步骤四
自制枣花酥做法图解4)

4.做油酥,把融化的猪油倒入面粉,揉成团

步骤五
自制枣花酥做法图解5)

5.把醒好的油皮平均分成12份

步骤六
自制枣花酥做法图解6)

6.把油酥也分成12份

步骤七
自制枣花酥做法图解7)

7.取一块油皮摊开,包入一个油酥

步骤八
自制枣花酥做法图解8)

8.案板上放点薄粉,包好油酥的油皮收口向下,压扁,用擀面杖擀成长圆形

步骤九
自制枣花酥做法图解9)

9.从上向下卷

步骤十
自制枣花酥做法图解10)

10.卷议如图形

步骤十一
自制枣花酥做法图解11)

11.再用擀面杖擀成细长形

步骤十二
自制枣花酥做法图解12)

12.再次卷起来

步骤十三
自制枣花酥做法图解13)

13.12个全部做成这种形状

步骤十四
自制枣花酥做法图解14)

14.取一个取扁,擀成圆形

步骤十五
自制枣花酥做法图解15)

15.包入20克枣泥馅

步骤十六
自制枣花酥做法图解16)

16.包好,收口向下,压扁

步骤十七
自制枣花酥做法图解17)

17.用擀面杖擀开

步骤十八
自制枣花酥做法图解18)

18.用刀切8刀,做成8片花瓣,把每片花瓣扭转,成一个花朵

步骤十九
自制枣花酥做法图解19)

19.用指尖蘸取少量蛋液凃在枣花酥中心,放入预热好的烤箱,200度烤12分钟

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