居然小星馆
2017-09-30
1.将沙拉酱舀入肉松碗中。
2.混合拌匀。
3.面包片切去四边。
4.将1大张海苔分成6片，取一片放在面包片上。
5.上面放肉松。
6.再放丝状的马苏里拉奶酪。
7.面包片的另一端抹少量沙拉酱起粘合作用。
8.慢慢卷起。
9.鸡蛋打散，面包片刷蛋液。
10.再裹上一层黑芝麻。
11.平底锅加热，放黄油。
12.放入做好的肉松卷。
13.中小火，煎至四周金黄即可。
1.肉松中的沙拉酱多少问题不大，主要起粘合的作用。2.最好用不沾的平底锅来煎，这样可以控制油量，吃起来不腻。3.整个煎的过程不要用大火，这样外皮容易糊，但是里面的马苏里拉芝士还没达到温度融化，所以全程要用中小火。
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