冰山雪莲
2017-10-22
1.准备好所需食材。
2.将3勺沙拉酱倒入肉松碗中。
3.将沙拉酱和肉松混合拌匀。
4.将面包片切去四边，以方便卷曲。
5.取1小张海苔片放在面包片上，上面放适量混合好的肉松。
6.在放上马苏里拉芝士碎。
7.在面包片的另一端少量抹些沙拉酱起粘合作用。
8.将面包片卷起来。成型后可以用手加固下。
9.将鸡蛋打散后，在面包卷表面刷上蛋液，再裹上黑芝麻。
10.平底锅加热，放黄油加热至熔化。
11.放入做好的面包卷，中小火煎至四周金黄即可。
12.盛出装盘，趁热食用，口感最佳。
13.剩余的面包边，可以继续放在平底锅，用黄油煎至变脆即可，可以充当小零食。
1、制作面包卷的面包一定要柔软，如果用全麦面包片，嫌硬的话，可以放入微波炉中短暂加热下，变软即可。卷的时候注意手法，成型后可以用手加固下。2、整个煎制的过程不要用大火，避免外皮糊了，但是里面的马苏里拉芝士还没有达到温度融化。
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