半老厨师
2017-09-29
1.准备好材料。
2.海苔提前剪成6块。
3.将蛋黄酱倒入肉松碗中，这个多一点少一点问题不大，主要起粘合肉松的作用。
4.混合拌匀。
5.面包片切去边。
6.用擀面杖把面包片压扁。这样便于好卷的！
7.取一片海苔放在面包片上。
8.上面放肉松。
9.再放上马苏里拉芝士。
10.面包片的前端抹少量沙拉酱起粘合作用。
11.慢慢卷起。卷紧一点。
12.鸡蛋打散，面包卷刷上蛋液。
13.再裹上一层黑芝麻。
14.平底锅加热，放黄油。
15.放入做好的面包卷。
16.改中小火，煎至四周金黄即可。
17.好吃的乳酪肉松卷做好了，真的是外皮脆馅料内软。
18.忍不住多晒几张图哦！
19.忍不住多晒几张图哦！
1：我用的是自己制作的肉松，口味是甜咸味，所以没有加其他调味料。2：最好用不沾的平底锅来煎，这样用到的油少，吃起来不腻3：整个煎的过程不要用大火，这样外皮容易糊，但是里面的马苏里拉芝士还没达到温度融化，所以全程用中小火。
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