1.准备好番茄和猪肉糜。还有生菜,忘记拍生菜了!番茄切丁,猪肉糜中放入料酒、盐、鸡精、五香面、淀粉搅拌均匀备用。
2.热锅凉油爆香蒜子。
3.放入番茄翻炒片刻,放入番茄酱。
4.加入热水等待水开。
5.水开后用匙子团成丸子下入锅中。
6.肉丸熟了后放入生菜、盐、黑胡椒粉、香油就可以了。
7.完成。
番茄多炒一下,肉丸也可以用大拇指处挤出来。
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