茂茂爱厨艺
2017-06-14
1.准备好食材，胡萝卜，白萝卜洗净，鸡肉斩成小块。
2.胡萝卜，白萝卜洗净后切成小块，姜蒜拍松，大葱切丝。
3.锅中放入适量的油烧热，倒入姜蒜，葱丝爆香
4.倒入鸡块，翻炒均匀。
5.炒至鸡块水分收干。
6.倒入适量的老抽，料酒翻炒均匀。
7.倒入胡萝卜，白萝卜块继续翻炒，加入适量的盐，十三香。
8.倒入半碗开水，加盖烧至收汁。
9.汤汁收干即可出锅装盘，本来切了香葱香菜，结果忘记放了。
10.出锅装盘
收汁时做好不要长时间离开，一不小心就会烧糊的。
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