红枣大锅饭
2017-06-14
1.准备鸡肉 蛋清 木耳 平菇 姜 葱 蒜 黄瓜
2.肉切成片加点胡椒粉 盐巴腌10分钟，加点蛋清，淀粉搅拌。 水烧开后关火，下肉片盖上盖子，1分30秒后捞出待用。
3.平菇和木耳焯一下切片，黄瓜去去芯切片
4.热油锅下葱姜 蒜炒出香味， 加入料酒 糖 盐 50ml清水，勾 水淀粉
5.加入鸡肉 和蔬菜翻炒
6.清淡，又简单
可以换成别的蘑菇
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