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自制酸奶吐司

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自制酸奶吐司
风中的味蕾 2018-03-11

自制酸奶吐司

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制酸奶吐司做法图解1)

1.面包机内先放液体材料糖和盐对角放

步骤二
自制酸奶吐司做法图解2)

2.再放面粉中间放酵母

步骤三
自制酸奶吐司做法图解3)

3.启动活面程序,中途加入黄油继续活面

步骤四
自制酸奶吐司做法图解4)

4.活成这样的光滑面团

步骤五
自制酸奶吐司做法图解5)

5.可以轻易拉出膜

步骤六
自制酸奶吐司做法图解6)

6.整形后放温暖处发本酵

步骤七
自制酸奶吐司做法图解7)

7.发到二倍大后即取出排气,再分成若干个面团

步骤八
自制酸奶吐司做法图解8)

8.松弛擀开

步骤九
自制酸奶吐司做法图解9)

9.宽边要以卷起来,再从一头长着卷起

步骤十
自制酸奶吐司做法图解10)

10.放入吐司盒放温暖处二次发面

步骤十一
自制酸奶吐司做法图解11)

11.发到二倍大后,涮蛋液放芝麻进烤箱,170度20-30分钟

步骤十二
自制酸奶吐司做法图解12)

12.脱模即可

步骤十三
自制酸奶吐司做法图解13)

13.可以切片加果酱来吃

发面很重要,一定要发到位,还有发面后的面团松弛也必不可少

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