1.准备一个缅甸腊戌进口的无眼菠萝
2.把头切开,留着一节做帽子。
3.用小刀和勺把芯子掏空,不要把菠萝皮弄通。
4.把掏出的菠萝果肉和糯米、花生搅拌均匀。糯米要冷水泡四个小时为宜。
5.加上适量傣族古方红糖水。
6.装入菠萝内。
7.用帽子盖上,用牙签封口,放在蒸锅内蒸两个小时。
8.酸酸甜甜的菠萝饭出锅了,装盘即可食用。糯米难消化,切记少吃哦。
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