1.香葱切段,不要太短一节。
2.锅内放适量的油,可以稍微多点。
3.把香葱放下去炸出香味。
4.炒香葱的时候可以另起一锅煮面条。
5.煮熟的面条过凉水滤干。
6.香葱炸到变干变色就可以了。
7.往锅里放入酱油,蚝油,适量的食盐煮开一下。
8.把面条放入翻炒。
9.等面条翻炒均匀把生姜放下去炒香,也可以不放的。
10.把面条与生姜一起翻炒两分钟即可。
11.香喷喷的炒面出锅了。
面条煮过后用冷水冲过不容易粘在一起,更方便炒。
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