1.准备一条鲫鱼切口,抹上淀粉和盐。
2.准备调料,切丁状待用
3.炸鱼因为是一个人操作不方便,所以没照片,刚讲了细节,开小火,立状淋油,再平进锅里。
4.鱼炸好之后,用刚刚的油烹制调料,进行翻炒。
5.淋在鱼身上即可。
1、注意的有两个大点,一是在炸鱼的时候前期一定要让鱼呈立状用勺子淋油,鱼肉呈白色了在平进锅里,这样做省油。二是在做调料的时候,糖盐一定要适量。
小鱼汤不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美麻辣爽口,肉质细腻…
鲫鱼汤,这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品,炖出来的这…
鲫鱼(俗称为鲫),鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食,…
清蒸鲫鱼,这道美食十分的美味,我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…