1.切好葱花
2.菠菜择好,切段,用开水灼一下,去除菠菜中的草酸钙
3.炝锅,加入水,水沸腾
4.打入鸡蛋
5.下入面条
6.搅拌,看面条变色,熟了,关火
7.装碗,上桌喽
1.水开打入鸡蛋,不要着急搅拌,等鸡蛋成型再搅拌,不然鸡蛋就散掉了2.菠菜要用开水灼一下再吃,去除里面的草酸钙
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