1.南瓜洗净,切块,放入蒸屉,南瓜皮可以不去,蒸熟了也就软了
2.蒸熟后捣烂,加入白糖
3.少量多次加入糯米粉,不需要加水,南瓜中的水分已经够了
4.当南瓜面团有韧性时,就不需要再加糯米粉了
5.面团揉成长条,切成均等的小剂子
6.揉成球,用水果叉划线
7.成型后,南瓜柄开始用的是山楂,后来用的是南瓜皮(事实证明用南瓜皮是不行的,一蒸熟了就软了)
8.入蒸屉,蒸15分钟
9.出锅,颜色不错吧
无
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