居然小星馆 2017-11-28

主料

• 鸡爪500

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 老抽20ml

步骤一

1.鸡爪洗干净剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

步骤二

2.锅里多放油，放少许糖炒糖色

步骤三

3.鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

步骤四

4.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

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