1.准备材料。
2.锅底放油,姜片爆锅。
3.放入鱼肉两面煎一煎。
4.放入冷水。
5.放入当归。
6.去掉汤里泡沫。
7.改中小火放入盐。
8.放蒜头,炖40分钟左右,时间根据鱼肉多少来定。
9.放入枸杞,鸡精,胡椒粉及可,好香呀!
鱼肉要放锅里煎一煎。要冷水下锅,鱼汤才会煮成乳白色。中小火煮40分钟,鱼才会煮熟,才好吃。
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