一杯两盏淡酒
2018-03-07
1.准备好咖喱
2.准备好鸡翅中，土豆，胡萝卜。
3.将鸡翅中洗净，放入煮开的沸水中煮一会儿，去掉血水。
4.将煮过的鸡翅中捞出。
5.待鸡翅中放凉后，去骨撕成小块。
6.炒锅放油，油温七八成热时，放入小葱炒出香味后放鸡肉，料酒煸炒一会儿，再倒入生抽一同煸炒二、三分钟后盛出。(生抽有咸味，不需要再加盐了)
7.盛出的鸡肉放一边备用。
8.把土豆，胡萝卜洗净，去皮，切丁。土豆切丁后在水里泡一会儿 (去掉淀粉) 捞出。
9.另起一锅，放进足量的水。待水烧开后，放入胡萝卜丁和土豆丁。
10.盖上锅盖煮两到三分钟，至胡萝卜丁和土豆丁断生。
11.在锅中加入提前准备好的咖喱 (我加了一盒零两块，我觉得浓稠一点的好吃) 加多少咖喱根据自己口味决定。
12.不停搅拌使咖喱完全融化，汤汁变浓稠。
13.此时加入刚才炒好的鸡肉，一起搅拌均匀，即可食用。
14.把做好的咖喱浇在香喷喷的米饭上，美味的咖喱鸡肉饭就出炉了！敬请享用吧！
患病服药期间忌食；患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人忌食。
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