乐乐妈
2018-03-12
1.主料中的黄油和糖粉混合
2.拌匀
3.筛入主料中的低粉
4.和成面团入冰箱冷藏30分钟
5.辅料中的黄油加入牛奶隔水加入拌匀
6.筛入低粉快速拌匀关火，放温加入打散的鸡蛋，拌至呈倒三角
7.挤出花形
8.取出冷藏的面团分成小份，一片片盖在挤好面糊上
9.预热好的烤箱180度烤20分钟
10.200克的淡奶油加入20克的白砂糖打至7分发，挤出放冷的泡芙中
11.装盘
淡奶油要等泡芙放凉了再加入
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