甜盐秘语
2018-02-17
1.将紫薯去皮、洗净，切块放入蒸锅大火蒸15分钟；
2.取出蒸好的紫薯，碾压成泥状；（一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻。）
3.放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加；
4.加入糯米粉；（家里没糯米粉的，可用面粉代替）
5. 倒入牛奶，用勺背将紫薯泥按压均匀成面团；
6.将紫薯泥捏成一个个小圆球，放入在装有熟白芝麻的盘中，再将紫薯球在芝麻中滚动一下，均匀地蘸上芝麻。
7. 用手依次将紫薯球压成紫薯饼；
8.烤箱160度预热5分钟，然后将紫薯饼放入烤箱中层，上下火160度，烤制15分钟；
9.香甜软糯的紫薯饼出炉啦！^?_?^
10.成品1
11. 成品2
家里没糯米粉的，可用面粉代替。
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