莉莉厨坊
2017-01-13
1.胡萝卜洗净切块，西芹洗净切段备用；
2.鸡心洗净，放在锅里氽水，取出后沥水对切备用，（这个图没拍）锅内放油，烧至七成热；
3.将蒜倒入锅内炒香后，再将西芹和胡萝卜倒入锅内翻炒；
4.待西芹和胡萝卜熟后再将氽过水的鸡心倒入锅内翻炒，并倒入调料调味即可装盘。
1、鸡心氽水时放少许盐，容易入味；
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