1.鸡翅炒水,改刀
2.准备好辅料
3.热油爆香辅料
4.下鸡翅煎透
5.加入黄酒焖几分钟后,加入老抽适量调色,记得放少许白糖可以更好上色提鲜
6.加水没过鸡翅,加入少许盐,焖5分钟
7.出锅前少许味精,葱花
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