1.杀鸡,脱毛,把绒毛清理干净!
2.烧开水,紧一下!
3.油烧热,把鸡里的油放到锅里煸香,放入花椒粒。
4.放入东北特色的毛葱,爆香放入鸡肉,老抽,料酒,翻炒。
5.加入清水没过鸡肉。
6.加火烧20~30分钟,放入盐,倒入洗净的土豆干。
7.烧至成熟,收汤。放入拍好的蒜末,盛出。
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