1.蒜子切沫,鸡蛋打散
2.秋葵用水煮2分钟,切片
3.锅中加入适量油,倒入打散的鸡蛋液
4.煎至两面微黄
5.用锅铲碾碎放入蒜沫翻炒
6.倒入切好的秋葵炒两分钟
7.加入适量盐炒匀
8.装盘
秋葵调水后就没有苦涩味了
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