飞鱼
2018-02-03
1.鸡大腿肉4块。
2.将鸡肉切小块，加入盐、豆豉、葱、姜、柠檬、腐乳汁、酱油、料酒，拌均匀，盖保鲜膜腌2小时。
3.土豆洗净去皮切块。
4.在蒸制的容器里铺一层土豆块。
5.铺一层肉块。
6.再铺一层土豆块。
7.再将剩余的鸡肉块铺上。
8.腌肉的汤汁，淋在鸡块上面。
9.入高压锅蒸制，上气后，压15分钟关火。
10.蒸好的菜散发的是鸡肉的清香，味道不错。
1，盐的用量，可根据平时自己的口味添加。2，如用普通锅蒸制，用时需要延长。3，如果使用老抽，用量要适当减少，免的上色太重。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
腐乳豆豉蒸鸡