1.准备的食材。
2.藕切片,香菜切小段,姜切小片。
3.锅里水烧开,把切好的藕片放入淖水。
4.捞出沥水。
5. 用盐先把姜末拌匀,再给生抽,香醋,最后淋入热辣椒油。
6.把调好味的辣椒油淋在藕片上。
7.撒上香菜。
8.拌匀即可享用。
藕现切现做,不然就用水漂着以免氧化变黑。凉拌菜不要隔夜食用。
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