唯美食不可辜负
2018-01-20
1.鸡腿洗净用叉子扎吼，然后剁块。
2.取碗把调料加入拌匀。
3.剁好的鸡块，加入调料，姜和葱。拌匀，入冰箱冷藏腌制2小时。
4.杏鲍菇切块入碗底，再放上腌制好的鸡块。
5.盖上保鲜膜，上锅蒸40分钟。
6.蒸好撒些葱花即可。
1、鸡腿扎眼容易入味。腌制至少半小时以上。时间长些鸡块入味。2、我用了杏鲍菇，可以用土豆或香菇之类食材。3、可以用隔水炖盅，我用的蒸锅，普通蒸锅要注意水。
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