爱做饭的小子
2018-02-16
1.准备自己喜欢的蔬菜和肉类，例如平菇、粉条、丸子和青菜等，洗干净备用。
2.砂锅中倒少量油，加入花椒、干辣椒还有豆瓣酱、老干妈辣椒酱。
3.加入适量的清水或者高汤，加盖文火煮开。
4.先加入不容易熟的肉类和菌菇类。
5.加盖稍煮片刻。
6.继续加入粉条、丸子。
7.加入豆泡，也叫油豆腐，三角形的比较好吃。
8.最后加入青菜，尝一下味道淡的话加点盐。
9.用筷子轻轻搅动，煮一分钟就好了
10.成品~~
1、豆瓣酱本身就有咸味，所以盐最后再根据自己的口味添加。2、食材要先放不容易熟的、粉条豆腐青菜之类最后再放，放的早容易煮烂。3、用高汤最好，也可以用浓汤宝代替，更方便。
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